Você calcula o preço dos produtos por kg?

Quando vamos ao supermercado, muitas vezes ficamos assustados com o preço de alguns produtos vendidos por kg. É clássico o assombro com o preço do bacalhau de primeira nas vésperas da semana santa, mas poucas pessoas fazem o cálculo do preço por kg de produtos comercializados em apresentações leves como um bombom, por exemplo.

Não é possível comparar produtos diferentes com apresentações diferentes e, por isso, em alguns países, além do preço do produto embalado, o cliente deve ser informado do preço por kg, o que é uma forma interessante de avaliar se o que você está pagando considerando uma mesma base de comparação entre os produtos.

Como calcular o preço por kg dos produtos

Se a etiqueta de preço não trouxer o preço por kg você pode calcular facilmente seguindo o exemplo da regra de três a seguir:

Se o bombom pesa 30g e custa R$ 5,00,
então, 1.000g de bombom custariam X.

(R$ 5,00 x 1000)/30 = R$ 150,00/kg.

Preço por kg = (Preço da unidade x 1000) / Peso da unidade em gramas.

Veja o vídeo com o ranking

Tabela de preço de produtos calculado por kg

Veja na tabela a seguir um comparativo entre produtos alimentícios comuns nas gôndolas do supermercado. Os preços podem estar desatualizados, mas as ordens de grandeza, provavelmente, continuam válidas.

Produto	Apresentação	Peso embalado (g)	Preço R$	Preço por kg R$
Açúcar refinado Caravelas	Pacote	1,000	1.58	1.58
Laranja	Pacote	3,000	4.98	1.66
Arroz tipo 1 Tio João	Pacote	5,000	12.98	2.60
Óleo de soja Soya	Garrafa 900 ml	837	2.38	2.84
Banana caturra	Cacho	1,000	3.88	3.88
Feijão carioquinha Caldo Bom	Pacote	1,000	4.69	4.69
Feijão preto Caldo Bom	Pacote	1,000	5.48	5.48
Arroz integral Tio João	Pacote	500	2.80	5.60
Frango resfriado	Peça	1,000	5.99	5.99
Feijão preto cozido Wapza	Pacote	500	4.60	9.20
Açúcar mascavo Jasmine	Pacote	500	6.68	13.36
Açúcar Fit União	Sache	75	1.14	15.20
Pipoca de micro-ondas Elma Chips	Pacote	80	1.39	17.38
Biscoito integral Club Social	Pacote	156	2.98	19.10
Sucrilhos Kellogg’s	Pacote	300	6.20	20.67
Azeite extra virgem Carbonell	Garrafa 500 ml	460	11.58	25.17
Vinagre balsâmico La Violetera	Garrafa 500 ml	500	12.98	25.96
Energético Red Bull	Lata	250	6.49	25.96
Chocolate Talento Garoto	Unidade	100	2.80	28.00
Manteiga com sal Aviação	Lata	200	5.99	29.95
Salgadinho Cheetos Elma Chips	Pacote	55	1.68	30.55
Bicoito Bom Gouter Nabisco	Pacote	100	3.28	32.80
Chocolate Twix	Unidade	45	1.48	32.89
Polenguinho tradicional Polenghi	Pacote	34	1.28	37.65
Arroz desidratado Tio João	Pacote	175	6.81	38.91
Picanha bovina resfriada	Peça	1,500	65.18	43.45
Sustagen chocolate	Lata	380	16.98	44.68
Salgadinho Baconzitos Elma Chips	Pacote	55	2.48	45.09
Palmito inteiro Barriga Verde	Vidro	300	13.98	46.60
Doritos queijo Nacho	Pacote	55	2.68	48.73
Queijo Parmesão Parmíssimo	Pacote	250	12.48	49.92
Sapoti (fruta)	Unidade	400	19.99	49.98
Batata Stax Cheddar Elma Chips	Tubo	156	7.98	51.15
Bombom Lacta Lancy	Unidade	30	1.68	56.00
Cereja	Granel	250	14.75	59.00
Bacalhau do Porto	Peça	800	63.18	78.98
Confeti Lacta	Pacote	25	1.98	79.20
Tictac Menta Ferrero Rocher	Frasco	16	1.48	92.50
Bombom Ferrero Rocher	Pacote	170	20.48	120.47
Chiclete WinterGreen Mentos	Frasco	56	9.98	178.21

Uma conclusão imediata da análise da tabela é que a expressão “a preço de banana” já não faz sentido. A banana não é mais o alimento mais barato do Brasil. Alguns vão dizer que não vale comparar alimentos básicos com produtos gourmet. Realmente, o valor agregado em cada tipo de alimento varia. A conveniência costuma valer muito e produtos fracionados em quantidades pequenas costumam esconder preços altos pelo kg.

Quando não faz sentido avaliar o produto pelo peso

Na maioria dos casos de alimentos de supermercado é interessante fazer o comparativo de preços por kg, mas não devemos avaliar todos os preços pelo peso do produto. Um remédio, por exemplo, não vale pelo seu peso, mas pela sua eficácia em resolver um problema de saúde.

Defendo que todo produto vendido com a informação de massa deveria ter seu preço por kg declarado na etiqueta do supermercado, pois o bolso do cliente não tem papilas gustativas e decide por critérios mais avaros.